Ricardo Porém, Nuno Matos, João Ramos e Tiago Reis tiveram um jantar especial, na escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre. Os quatro aceitaram o convite da escola e escolheram os pratos.
Nuno Matos, a “jogar em casa”, optou por uma entrada de cogumelos. Comuns na serra de São Mamede, foram o motivo para o piloto portalegrense “dar a conhecer” um pouco da gastronomia da terra e da região.
João Ramos teve de escolher o prato de peixe. Optou por bacalhau assado na brasa com batatas porque é o prato que os amigos lhe pedem para fazer quando há reuniões.
Tiago Reis escolheu picanha como prato de carne, porque é uma das carnes que mais gosta.
Ricardo Porém, quando desafiado para escolher a sobremesa, nem pensou duas vezes. “Cheesecake de frutos vermelhos que é a minha sobremesa favorita”, disse.
Escolhida a ementa, a equipa de formadores e alunos da escola preparou a refeição. Os pratos e a sua apresentação foram muito distintos face às receitas tradicionais. No final, os participantes de “A mesa dos campeões” gostaram muito da iniciativa que juntou referências da modalidade e alunos, muitos deles fãs de todo-o-terreno.
A organização da Baja Portalegre 500, o ACP Motorsport, associou-se prontamente ao evento e também marcou, assim, o início da 35ª edição da Baja Portalegre com a presença de João Jordão, da comissão organizadora, Orlando Romana, diretor do evento, Horácio Rodrigues, diretor de prova e Jaime Santos, diretor de prova adjunto e responsável pela segurança da Baja Portalegre 500.
FOTOS ACP/Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre
